今日の朝からめちゃ雪です
通勤時間は道路は黒く見えていたんですよ
あっという間に真っ白
こちらにお越しの際は冬の装備で
ではまた
2013年1月アーカイブ
お客様のオーダー酒の経過報告です
仕込み７６号
アルコールが１６度を超えました。搾りが近いです。
仕込み７８号
アルコールが１１度を超えました。小さな粒泡が見られます。
仕込み８０・８１号
アルコールが１４度を超えました。静かに発酵中。
仕込み８２号
泡が高く上がって元気に発酵中。
仕込み８３・８４号
粒泡や玉泡が見られます。静かに発酵中。
仕込み８６号
１９日の仕込み体験お疲れ様でした。
白い泡で覆われています。元気に発酵中。
仕込み８８・８９号
泡が高く上がって元気に発酵中。
仕込み９０号
２１日の仕込み体験お疲れ様でした。
仕込んだばかりなので蒸し米が水分を吸って膨れ上がっています。
仕込み９１号
仕込み体験お疲れ様でした。
仕込んだばかりなので蒸し米が水分を吸って膨れ上がっています。
仕込み９２号
本日の仕込み体験お疲れ様でした。
お客様のオーダー酒の経過報告です
仕込み７６・７７号
アルコールが１２度を超えました。高く上がった泡が下がりました。
仕込み７８号
白い泡で覆われています。元気に発酵中。
仕込み８０・８１号
同じ日に仕込んでも酵母の違いで表情がずいぶん違いますね。
仕込み８２号
仕込み体験お疲れ様でした。
泡が高く上がっています。元気に発酵中。
仕込み８３・８４号
仕込み体験お疲れ様でした。
仕込んで間もないので蒸し米が水分を吸って膨れ上がっています。
インフルエンザが身近に来てます
祈るばかりです
ではまた
お客様のオーダー酒の経過報告です
仕込み７６・７７号
１月８日の仕込み体験お疲れ様でした。
発酵したガスによる泡が出てきました。元気に発酵中。
仕込み７８号
１月９日の仕込み体験お疲れ様でした。
蒸し米が水分を吸って膨れ上がっています。
仕込み８０・８１号
本日の仕込み体験お疲れ様でした。
先程、仕込んだばかりなのでまだ水分が浮いてます。
朝晩は寒いですが少し日が長くなりましたね
春が待ち遠しい
ではまた
新年が始まりました
気持ちのいい朝でしたね
入口の門松が堂々としています。
気持ちのいい空です。
気持ちのいい年にしたいですね
ではまた
