仕込み １４４号
引き続きのんびりしたモロミです！！
酵母が疲れないように低温発酵中！！！
仕込み １４５号
若干甘味が残りそうです！！
含み良く、香りも良好です！！
仕込み １４６号
着地点がみえてきました！！
最後までしっかり発酵してくれそうです！！
仕込み １４７号
スッキリシャープな辛口です！！
仕込み １５０号
今年のお米は若干溶けました！！
濃醇なタイプになりそうです！！
仕込み １５５・１５６号
現在高泡です！！順調順調！！
仕込み １５７号
タンクのふちいっぱいまで泡が上がっています！！
酵母急増中です！！！！これぞ魂の叫び！！！
仕込み １６０号
仕込み体験お疲れ様でした！！
優・良・可
可より上を目指します！！（笑）
仕込み １６１号
仕込み体験お疲れ様でした！！
米が溶けはじめ、所々噴火してます！！
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