杜氏日記〜in吟醸工房〜

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2006年07月02日

Happy birthday to me

おり肉万.JPG写真は文と関係ありません、たまたま載せました


今日は私の誕生日。
もう33歳なのか、まだ33歳なのか。

私は20歳の時に、この酒造り業界に足を踏み入れました。
そのころはもうバブルが十分崩壊してましてなかなか良い就職口が有りませんでした。
そのころすでに学生で有りながら1歳になる娘がいたので労働条件なんてどうでも良く、仕事さえあればどこでもよかったところ、後継者不足に悩む酒造り業界が私を入れてくれました。
そのころはこの業界に若い人があまりいなく私は、そりゃーちやほやされました。
出稼ぎの蔵人も厳しいながらも生意気な、このにーちゃんをかわいがってくれました。
あれから13年この業界に必死になりふり構わずしがみついてきました。もう、ちやほやはされないが。
結構充実した13年でした。

最近若い実力のある杜氏が出てきたのを聞いて負けていられないのである。
私の同期の杜氏アンド職人の皆さん、働き盛りだ!!がんばろまい。荒川

投稿者 ginjohkoubou : 2006年07月02日 21:16

コメント

お誕生日おめでとうございます。
毎年一年生の酒造りを13年も経験されたのですね!!
これからは「旨い・まずい」ではなく、飲む人が「幸せ」を感じてくれるお酒造りをして頂きたいものです。
私はそんなお酒を楽しんで幸せな毎日を送りたいです。

投稿者 酒飲み親父! : 2006年07月02日 23:57

酒飲み親父様コメントありがとうございます。
酒飲み親父さんは幸せなお酒を飲んでますか?荒川

投稿者 arakawa : 2006年07月03日 17:16

そうですね?
飲んだ時に「ホッ!!」と感じるお酒に出会う事があります。
飲む時の自分の気持ちもあるかとは思いますが、そんなお酒と出会った時は幸せを感じますね!!

投稿者 酒飲み親父! : 2006年07月04日 17:13

酒飲み親父様たびたびコメントありがとうございます。
お互い良い酒飲み人生を送りましょう。荒川

投稿者 arakawa : 2006年07月05日 18:49

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