今年もあと二日！

今年もあと二日となりました。

新年を迎える準備はお済ですか？

天候にも恵まれ、お酒の販売は順調です。

本社蔵のお店でも、年末年始のお客様を迎える準備は万端！

例年通り、門松が飾られ

元旦早々に搾られ、壜詰めされ、販売予定の「新春初しぼり」

こちらの商品は、予約受付中です。

（元日の正午頃から販売予定）

さて、販売・出荷が順調に進む中

蔵内では、今日も仕込みに余念なく！

レシバーを使って麹の引き込み作業

データ取りも欠かせません！

蒸し上がられた約３００ｋｇの白米はこの後、製麹室へ

製麹が行われ麹が出来上がるころは新年を迎えています。

皆さま良い年をお迎えください。

ｂｙ　遠山