杜氏日記〜in本社蔵〜

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2006年09月23日

何処からともなく良い香り・・・

お彼岸のころ何処からともなく良い香りが・・・
つい足を止めて香りの元を探してしまうのは
私だけでしょうか?
金木犀2 005.jpg

香りの元は「金木犀」
なんともいえない良い香りです。

本社 蔵 2 001.jpg

香りといえば順調に育つ酛からも
良い香りが立ち始めました。

本社 蔵 2 024.jpg

酛屋さん(酒造り役職名)
自宅の「金木犀」に負けない酛を育てて下さいね!

遠山

投稿者 honsya : 2006年09月23日 10:40

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