杜氏日記〜in本社蔵〜

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2006年10月20日

英才教育

「さっきのタンクは梨の香りがしたよ!」
「このタンクはりんごの香りがする!!」

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「次のタンクはどんな香りがするかな~?はやくはやく」
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「このタンクは仕込み1号!」
「あさっての日曜日にしぼるの?」
「どれどれ私が吟味してあげましょう」

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「 ”ワ” これはお酒だ! くさ~!」

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「子供には少々刺激が強過ぎたようです。」
「子供は本当に正直」
ただし「くさ~!」はご心配なく
お酒としてはとっても良い香り!

かくして英才教育は続きます。


10月22日(日)ついに仕込み1号「吟醸しぼりたて」がしぼられます。
「朝一番にしぼったお酒はピリピリと荒々しくまたそこがフレッシュでもあります。」
「はやく味わってみたい・・・」
「今年もそんな季節がやってきました。」

遠山

投稿者 honsya : 2006年10月20日 17:47

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