杜氏日記〜in本社蔵〜

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2006年10月25日

上槽前日の定番

明日は仕込み2号「純米しぼりたて」の上槽予定
誰もいなくなった蔵の中で一人黙々と醪のきき酒

「味わいがあってなめらかで・・・」

本社蔵 061025 023.jpg

当たり前のことを続けることは難しい!

遠山

投稿者 honsya : 2006年10月25日 21:13

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