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2007年07月19日
一年ぶり
７月２８日（土）２９日（日）の両日、設楽町で行われる
「食彩フェスタ したら」
昨年限定発売で好評を得た「どぶろく風にごり酒」
今年も「仕込み」が始まりました。
昨年同様若手社員のみで造る「どぶろく風にごり酒」
今年は製造量を幾分増やして製造中です。
２ヶ月前まで毎日の様に眺めていた「もろみの面」
久しぶりに見ると「なつかし～！」
美味しい「どぶろく風にごり酒」が醸される事を祈ります。
遠山
2007年07月15日
台風一過
台風４号が過ぎ去って
川嵩も増しています。
思いのほか風が少なく助かりました。
日差しも現れ、こんな日は自宅ベランダで
バーベキューでも楽しみましょう。
2007年07月06日
酒蔵らしく！
本社蔵の蔵内は久々に酒蔵らしく
酒粕の匂いが漂っています。
コンテナーで熟成された酒粕の色合いや
硬さ柔らかさを程好く調整しながら・・・
袋詰め
梱包の後は
7月9日（月）からの出荷を待つばかりです。
「ほうらいせん」の酒粕は美味しいよ！
「いやいや」
「ほうらいせん」の酒粕も美味しいよ！です。
遠山