杜氏日記〜in本社蔵〜

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2007年08月12日

蔵は夏休み

ブログへのエントリー方法を忘れてしまう位
ご無沙汰していました。

関谷醸造の本社蔵・吟醸工房は只今本格的な夏休みです。
蔵の中は「蛻の殻」状態

本社 蔵 014.jpg

先日の8月10日(金)関谷醸造「稲作班」の助手として
草刈を手伝いました。
青空と緑生い茂る自然に囲まれた中での作業は爽快です。

本社蔵 稲作 草刈 070810 001.jpg

とは言っても今年一番の暑さには少々ぐったり!
時折ふく微風がせめてもの救いでした。

本社蔵 稲作 草刈 070810 010.jpg

お盆休みが終われば平成19酒造年度の製造準備です。
夏の暑さにも負けずに力を注いだ「稲作班」の為にも
「心新た」に本酒造年度の製造に取り組みましょう。

投稿者 honsya : 2007年08月12日 10:49

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