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2008年03月03日
東京からのお客様
3月1日（土）
東京渋谷「Ｓ亭」様のオーダーメイド酒
酒造り体験が行われました。
参加者の中には酒造メイカーではお馴染みの
Ｉ 社長の姿も・・・（友情出演？ 参加）
「社長だから」と遠慮はしません
参加者と同じ、いやそれ以上に仕込み体験に
精を出していただきました。
こんな風に櫂を入れれば美味しいお酒が出来るのかな～？
しっかり記録ビデオにも収めて・・・
仕込が終了すればお決まりの記念撮影
最後に「明眸」蔵で使われていた蓋をすれば
後は荒川杜氏にお任せです。
今回の銘柄は「明酒」
迷える酒？ではありません。
約一ヵ月後美味しいお酒が出来上がります。
仕込が終わればちょっと「きき酒」をしてみましょう！
やっぱり「きき酒」だけではもの足りない
仕込み終えた後の懇親会、これが大切！
美味しいお酒は造る人、飲む人が和気藹々と・・・
だからこそより一層美味しいのです。
なんか良い感じ！
遠山
投稿者 honsya : 2008年03月03日 18:09