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2009年05月17日
日本酒は美味しいね
一日の仕事を終えて自宅でゆっくり飲む日本酒
本当に美味しいです。
（飲み屋で飲んでも美味しい！）
と言う事で・・・・
私の自宅での晩酌を紹介
お酒は「蓬莱泉の別撰」と「一念不動の純米」
酒の肴は「棒棒鶏」と「ねぎトロ」と・・・
二本の徳利には「蓬莱泉別撰」と「一念不動純米」が
どちらにどの酒が入っているかわからない様に！
ブラインドで晩酌です。
先入観でお酒を評価しないために！
きき酒能力の維持、向上のために！
そして、
なんと言ってもプロであるために！
杜氏とは本当に良い職業です。
お酒を醸して楽しんで、飲んで楽しんで！
遠山
投稿者 honsya : 2009年05月17日 11:20