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2009年10月05日
酒造り体験
１０月３日（土）
平成２１酒造年度 最初の酒造り体験が行われました。
蒸し上げられたお米に手を入れて蒸し米を冷まし
所定の温度まで蒸し米が冷めたところでタンクに仕込み
櫂入れを行う上の注意事項を聞いて
仕込み終えたタンクに櫂入れ
誤ってタンクに落ちれば間違えなく”彼の世”いきです。
お酒が搾られる予定日は１１月１日（日）
これはあくまでも予定です。
無事仕込みが終了、お決まりの神棚をバックに記念撮影
酒造り体験よりも楽しい「きき酒」と言うより「飲み酒」
これがあるからこそ酒造り体験が楽しいのかも！
１１月１日予定のしぼりを楽しみにお待ちください。
遠山
投稿者 honsya : 2009年10月05日 14:38