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2010年07月17日
美味しいお酒を醸すために！
７月１６日（金）
愛知県酒造技術研究会の事例研修
「ｓａｋｅ ｓｕｍｍｉｔ ｉｎ したらの里」が開催されました。
美味しいお酒を醸すために・・・
先ずは、今泉会長のご挨拶
神谷鑑定官室長の「吟醸造り」の講座
座敷に座って受ける講義もなかなか良いものです。
みっちり一時間半強、良い話を伺いました。
講座後は、商品きき酒やら
試験酒のブラインドきき酒やら
きき酒終了後にはブラインド酒の種明し・・・
“ウ～ン なっとく！！”
さて、しっかり勉強した後はお決まりの懇親会
会長の有り難い挨拶を頂き・・・・
酒談議
夜も更け、酒宴も中締めの一本締め
「ヨ～オ シャン！」
お疲れ様でした。
木洩れ日が心地良い早朝
白いご飯にお味噌汁を美味しく頂いて
昨日より一回りお腹周りが大きくなった
会長の挨拶
「次は９月１１日（土）松尾大社参拝でお会いしましょう。」
「今年はこころを入れ替えて・・・・」？？？
こうして、頭もお腹もいっぱいになった
「ｓａｋｅ ｓｕｍｍｉｔ ｉｎ したらの里」は無事終了いたしました。
遠山
投稿者 honsya : 2010年07月17日 11:16