杜氏日記〜in本社蔵〜

« 日本酒よもやま話Ⅵ | メイン | 暑気払い »

2010年08月03日

何事にも大切な基礎つくり

8月3日(火)

建て替え中の新規蔵

今日は土台のコンクリート打ち
基礎つくりが行われていました。


IMG_8964.JPG

猛暑の続く中、昼休みも返上して作業は急ピッチ

IMG_8966.JPG

お酒造りに大切なのは技術力も然ることながら
きき酒能力も大切です。


IMG_8961.JPG

今日は大切な基礎つくり
猛暑の中で作業をする方には申し訳ありませんが
冷房の利いた快適な部屋で
久々に商品きき酒を行いましょう。

遠山

投稿者 honsya : 2010年08月03日 21:24

コメント

コメントしてください




保存しますか?