純米酒や吟醸の酒粕を使っているので、板状でなくバラ状になっています。
甘酒を作ったり、粕汁や味噌汁に入れたりさまざまな料理に使う他、化粧品としてパックにもご利用いただけます。
小分けにして冷凍すれば1年中お使いいただけます。

販売時期：12月～3月