夜間作業

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午前3時

一汗かいた。

麹の手入れを終え寝床に帰る。どうせ寝れないが寝るまねだけはやってみる。

もう、慣れた物でそんなに苦痛ではない。

蒸し米を引き込み2日かけて麹を造る。目に見えて麹が成長する様子は見ていてとても楽しい。荒川

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このページは、ginjohkoubouが2006年11月27日 20:00に書いたブログ記事です。

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