![IMG_1271[1].jpg](http://www.houraisen.co.jp/blog/touji_ginjo/archives/IMG_1271[1].jpg)
2/27 仕込43 近日中に搾ります
![IMG_1272[1].jpg](http://www.houraisen.co.jp/blog/touji_ginjo/archives/IMG_1272[1].jpg)
3/4 仕込44 ラストスパートに入りました
![IMG_1273[1].jpg](http://www.houraisen.co.jp/blog/touji_ginjo/archives/IMG_1273[1].jpg)
3/10 仕込45 品温を落として調整に入ります
![IMG_1274[1].jpg](http://www.houraisen.co.jp/blog/touji_ginjo/archives/IMG_1274[1].jpg)
3/10 仕込46 品温を落として調整に入ります
![IMG_1275[1].jpg](http://www.houraisen.co.jp/blog/touji_ginjo/archives/IMG_1275[1].jpg)
3/13 仕込48 アルコールが高いもろみだなー
![IMG_1276[1].jpg](http://www.houraisen.co.jp/blog/touji_ginjo/archives/IMG_1276[1].jpg)
3/18 仕込49 最高温度継続中
![IMG_1277[1].jpg](http://www.houraisen.co.jp/blog/touji_ginjo/archives/IMG_1277[1].jpg)
3/20 仕込51 吟醸香が出てきています
![IMG_1278[1].jpg](http://www.houraisen.co.jp/blog/touji_ginjo/archives/IMG_1278[1].jpg)
3/20 仕込52 元気抜群
![IMG_1279[1].jpg](http://www.houraisen.co.jp/blog/touji_ginjo/archives/IMG_1279[1].jpg)
3/24 仕込54 これは幻の酒になるな
![IMG_1280[1].jpg](http://www.houraisen.co.jp/blog/touji_ginjo/archives/IMG_1280[1].jpg)
3/27 仕込56 もうすぐ最高温度に導きます
![IMG_1281[1].jpg](http://www.houraisen.co.jp/blog/touji_ginjo/archives/IMG_1281[1].jpg)
3/24 仕込53 泡が落ちて綺麗な面が見えました
コメントする