小仕込みオーダーand体験酒近況コーナー

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IMG_0183[1].jpg仕込66号・3/8仕込・・良く溶けています。

IMG_0182[1].jpg仕込63号・3/1仕込・・最高温度に達して発酵が盛んに行われています。GOOD!!

IMG_0181[1].jpg仕込60号・2/23仕込・・この調子だと59号と同時に搾れそうです。

IMG_0180[1].jpg仕込59号・2/23・・最高温度を継続中です。順調ですよ

IMG_0179[1].jpg仕込57号・2/21仕込・・良く溶け味わいしっかりタイプです。

IMG_0178[1].jpg仕込56・2/19仕込・・56号と一緒に搾れそうです。

IMG_0177[1].jpg仕込55・2/19仕込・・アルコールも出てきて仕上げに入りました。来週ぐらい搾ります。

IMG_0176[1].jpg仕込54・2/16仕込・・今週末搾ります。乞うご期待!!

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このページは、ginjohkoubouが2008年3月12日 15:08に書いたブログ記事です。

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