オーダー酒近況報告。

今週も体験のお客様がいらっしゃいました。

小仕込みと大きな仕込みが、どんどん続いておりなかなかスタートから飛ばし気味な稲武工場です。

オーダー酒の近況報告です。

仕込み２号・・・１２日目。泡も落ち着き仕上げ段階へ入っております。アルコールは１２％台。

仕込み３号・・・１０日目。こちらも同じく後半戦です。アルコールは１１％。

仕込み５号・・・８日目。こちらはもうすぐ泡が落ち着くところです。アルコールは１０％台。

仕込み６号・・・８日目。こちらも同じく、泡が下がってきました。少し５号とは泡の様子が違います。

仕込み８号・・・５日目。水曜日の体験お疲れ様でした。アルコールが４％程出ております。
　　　　　　　　　

仕込み９号・・・３日目。水曜日の体験おつかれさまでした。プクプクとガスが出てきました。
　　　　　　　　　温度は８℃台。

仕込み１０号・・・２日目。木曜日の体験お疲れ様でした。今年もありがとうございます。
　　　　　　　　　　旨い酒になるように頑張ります。