オーダー・体験酒近況報告とお知らせ。

今日は昼頃から寒くなってきました。雪もチラホラと降り、

春の気配はまだ先でしょうか？

と思っていたところ、本日詰めたのはこちらのお酒、

（ピントが奥の青い瓶にあっているかもしれませんが、手前右側の瓶のことです。）

本社店頭と吟醸工房店頭のみでの販売となる、

「但馬強力４５％アンティーク瓶」

今年はややすっきりめの口当たりです。春の気配がします。さらに・・・、

吟醸工房の"サイバーマスターＫ"が作成した新ラベルで登場の「５５％純米吟醸」。

熟成された、まろやかな口当たりは普段呑みにぴったりかと思います。

瓶が気に入った方は量り売りの「通い瓶」として使っていただくと"サイバーマスターＫ"

も喜ぶかと・・・。こちらは吟醸工房のみで明日から発売。数に限りがございます。

お知らせが多くなりました。今週のオーダー・体験酒の近況報告です。

仕込み５９号・・・３４日目。今週末の搾り予定となりました。あと少し・・・。

仕込み６０号・・・２８日目。今週金曜日の搾りとなりました。

仕込み６１号・・・体験酒。２６日目。こちらは来週中旬に搾れるかも？

仕込み６３号・・・２０日目。仕上げの期間に入りました。香味を整えます。

仕込み６５号・・・１９日目。こちらも仕上げ期間です。温度をおさえて・・・。

仕込み６６号・・・１４日目。折り返し地点に入りました。

仕込み６７号・・・１４日目。こちらも同じく。温度を下げていきます。

仕込み６９号・・・１２日目。元気な様子。良い香りです。

仕込み７１、７２号・・・５日目。先週土曜日のご来店ありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　また、本年もオーダーしていただきありがとうございます。

　　　　　　　　　　　　２本仲良く泡が上がってきております。

仕込み７３号・・・４日目。日曜日の体験おつかれさまでした。

　　　　　　　　　　本年もオーダーしていただきありがとうございます。

　　　　　　　　　　現在温度は７℃台です。

仕込み７４号・・・４日目。日曜日の体験お疲れ様でした。

　　　　　　　　　本年もオーダーしていただきありがとうございます。

　　　　　　　　　　きれいな泡がで出ています。