オーダー酒の経過報告

お客様のオーダー酒の経過報告です

仕込み５号

発酵は落ちついて明日に搾る予定です。

仕込み６号

発酵は落ちついて搾りに近い状態です。

仕込み７号

表面に白い泡が薄く残っています。発酵は落ちついてきました。

仕込み８号

表面に薄く泡が覆っています。発酵はおちついてきました。

仕込み９号

所々に玉泡が見えます。発酵は落ちついてきました。

仕込み１０号

プツプツと発酵によるガスで小さな泡が見えます。

仕込み１１号

泡は下がりましたがガスによる泡が見られます。

仕込み１３号

泡は下がりましたがまだ元気に発酵中。

仕込み１４号

泡が下がり大きな玉泡が見えます。まだまだ元気に発酵中。

仕込み１５号

白く細かい泡が見られます。元気いっぱいに発酵中。

仕込み１６号

白く細かい泡が見られます。元気に発酵中。

仕込み１７号

白い泡が出始めて発酵が盛んになるところです。

仕込み１８号

白い泡が所々に見え始め発酵に勢いがつき始める頃。

仕込み１９号

白く細かい泡が見えます。これから発酵が盛んになります。

どれも順調に発酵してます。これからが楽しみですね。ではまた。