本当の正解は 一合です。

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11月5日

愛知の天空蔵 吟醸工房では 秋が訪れました。

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吟醸工房のエントランス・ボトルも 化粧を始めました。 

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隣にある お酒が眠っている トンネルも 秋の装いです。 

 

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が、しかし 今日は朝から 気温が17℃ 日中の仕込みは 20℃+雨

最近、涙もろくなりましたが、今年の気候には 泣かされます。

 

そして 今日も 週末恒例の オーダーメイド酒の 体験仕込みが行われました。

今回のオーナー様は 今年で4シーズン目となる、同じ会社の方々です。

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 さすがに 同じ部署の面々、 協同作業はお手の物

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 最後の 櫂入れ作業は、慎重に 尚且つ 大胆に・・・

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 そして、櫂棒も 仕事も 心も 上司から部下へ 上手く

引き継がれていくのでしょう。

P1030249.JPGのサムネール画像

 仕込体験お疲れ様でした。年末に届く お酒を 楽しみに

お待ちください。 仕込 第 29号です。

毎週、モロミの表情の変化を ここのブログでお伝えしますので

楽しみにしていてください。

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このページは、ginjohkoubouが2011年11月 5日 20:00に書いたブログ記事です。

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