25BY 掛け留め

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5月1日

昨日、無事に今シーズン最後の仕込みを終えました。

8月下旬の初洗いから数えて 245日目、今シーズンは

180本の仕込みを行いました。

これだけの 本数を仕込めるのも 

お客様あってのこと ”お客様に感謝”

そして 一緒に酒を仕込んだ ”蔵人に感謝” です。 

後は もろみ管理と上槽が終われば、5月下旬に皆造を迎えます。

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そして 明日と明後日(5月3,4日)は 吟醸工房で イベントがあります。

限定酒の販売も行います。

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しずく酒

袋取りした モロミを一滴ずつしぼりました。

 

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やわくち活性酒

瓶内発酵のお酒です。開栓時注意!

 

P1040927.JPG

ははのひのおさけ

お酒好きなお母様にどうぞ!容量少なめ 500mlです。

 

他にも限定酒があります。まだゴールデンウィークに予定が

決まってない方、新緑を見ながら吟醸工房までドライブしてみては

いかがでしょうか。 お待ちしています。

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