＜オーダーメイド近況報告＞
仕込み １９６号
最後超低温発酵で香りを出していきます！！
バランス良いですよ！！
仕込み １９７号
米の味出てます！！
ドライですが、旨味たっぷり！！
バランスの良いところで搾りになります！！
仕込み ２００号
お料理に合わせるお酒、キレイな酸を出していきます。
仕込み ２０２号
さっぱりとしたきれいな辛口になります！！
仕込み ２０３号
純米大吟醸！！上品な味わいです！！面もキレイですね！！
良いお酒になりますよ！！
仕込み ２０４号
香り華やか！！若干のんびりしています！！
少し急かしていきます！！
仕込み ２０５号
お米の味、良いです！！
発酵元気なので低温でひっぱります！！
仕込み ２０７号
６０％精米の旨味を出していきます！！
味噌の味に負けないように！！！！！
仕込み ２０８号
香り華やか！お米を溶かし気味に味わいのあるお酒に仕上げていきます！！
フルーティーな香りとしっかりした旨味、バランスの良いお酒に仕上げていきます！！
仕込み ２１２号
香り穏やか純米大吟醸！！上品な表情（美人）です！！
仕込み ２１３号
こちらは力強い表情（男前）です！！
お酒の違いをお楽しみに！！！！！
コメントする