オーダーメイド近況報告

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<オーダーメイド近況報告>

仕込み 15号

明日の上槽です!!

味有り辛口です!!!

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仕込み 21号

穏やか、きれいな甘味です!!

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仕込み 23号

香味ととのい、旨口酒です!!!

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仕込み 25号

良い甘味が残ります!!香りも良いですよ!!

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仕込み 30号

おだやかな甘い香り出てきました!!

旨味のある酒に仕上げます!!

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仕込み 33号

もうすぐ最高温度到達です!!

酵母をしっかり増やして、辛口まで発酵させます!!!

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仕込み 34号

発酵旺盛です!!

最後低温でひっぱり、香りを出していきます!!

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仕込み 36号

ややゆっくりめのスタート!!若干急がせていきます!!

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仕込み 37号

泡が上がっていきました!!「泡笠」で泡がこぼれるのを防ぎます!!

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仕込み 38号

仕込み体験お疲れ様でした!!

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仕込み 39号

仕込み体験お疲れ様でした!!

愛を込めて管理していきます(笑)

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仕込み 41号

仕込み体験お疲れ様でした!!

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仕込み 42号

仕込み体験お疲れ様でした!!!

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このページは、ginjohkoubouが2017年10月14日 13:41に書いたブログ記事です。

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