木樽焼酎の入れ替え

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IMG_3735.JPG

シェリー酒で使われた木樽に焼酎を入れて数年間貯蔵します。

IMG_3736.JPGのサムネール画像

その後、別のタンクに移します。

 

IMG_3739.JPGのサムネール画像

焼酎にシェリー酒の香味と色が程よく付きます。ここから更に数年寝かして商品となります。    (依田)

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このページは、ginjohkoubouが2019年8月 8日 10:00に書いたブログ記事です。

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