呑み切り準備

わが社では年3回の「呑み切り」を行っています。
9月27日に行われる秋の「呑み切り」は
年末商戦に向けて重要な業務です。

まずは熱湯で「呑み」を消毒

タンクの呑みを切るときは！
貯蔵酒の香りに異常はないか？
混濁はしていないか？等注意を払って！
ただの作業にならないように！
どんな時でも五感をフル活用して！

今回の「呑み切り」は約90本
「早くしないと27日に間に合わないよ～。」

二人息を合わせて！

「呑み切り」終了後はしっかり確認を！

27日、90本の「呑み切り」は少々疲れます。
遠山