「吟醸しぼりたて」予定酒のもろみが発酵終盤を迎えています。
もろみのお味は如何なものか？
もろみの味見は楽しみなものです。
今の味からしぼり後の味を予測する！
ここから先は経験がものを言います。
今年の「吟醸しぼりたて」はどの様に仕上がるでしょう？
遠山
もろみのお味は如何なものか？
2022年4月
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