盆も終り・・・

盆も終り・・・
実りの秋がもうそこまで来ています。

この時期杜氏が気になるのは稲作状況！
ことしの「夢山水」の作柄は如何でしょう？

日中は十分気温があり、夕方には適度に雨もあって
夜温も下がり、稲作には最適・・・・
「実るほど頭をたれて・・・」
今年の「夢山水」は楽しみです。

ふと目をやればコスモスの花が・・・
さあ～明日から私たちもシフトチェンジです。

遠山