新酒祝い

１０月３１日（金）
関谷醸造本社にて「新酒祝い」が行われました。
全国の酒蔵ではこの季節になると新酒が出来上がり
そのお祝いが各蔵で行われます。

近年は最寄りのホテルの宴会場や料理屋さんを
使用して行うことが多かった「新酒祝い」
今年は１６年ぶりに社内で行われました。

本年度の改築工事もほぼ終了
新天地に移された仕込みタンクはお化粧直しも終了
酒蔵の雰囲気を醸し出しています。

新たに完成した会議室
今日はこの会議室のお披露目も兼ねてのお祝いです。
（これからはこの会議室で重要会議が・・・！）
仕出しも届き「新酒祝い」の開会を待つばかりです。

さて、今日の新酒祝い「しぼりたて」を頂いた後は
何から飲みましょう？

宴会風景は訳あってブログには載せられません。
皆様のご想像にお任せします。

１１月酒蔵は製造から販売と一年中で
一番活気のある時期を迎えます。

遠山