１１月２９日（土）
名古屋 錦の割烹 都筑様
オーダーメイド酒の酒造り体験が行われました。
今回の参加者は都筑様の女将さんはじめ厨房のメンバーと
都筑様の大切な大切なお客様
まずは
一昨年にもオーダーを頂いた女将さんにお礼を！
女将さんの躾がいいと厨房のメンバーの質も高い
やはり日頃から「食」に携わる仕事をしている面々は
お酒造りへの興味の持ち方も違います。
仕込みを終えて「ニッコリ」
あとはお酒の出来上がりを待つばかりです。
オーナー自らが醸したお酒「想」のしぼりたてを頂けるのは
来年の１月中旬から
新年会は割烹「都筑」様にて限定品酒の「想」しぼりたてを
お試しください。
遠山
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