植えて刈り入れて仕込んで・・・このあとは

１０月３１日（土）
今日もオーダーメイド酒の酒造り体験が行われました。

５月２４日に田植えを行い。

９月２６日に刈り入れを行い。

そして今日は本来の目的のオーダーメイド酒の酒造り体験です。

原料米を５５％まで精米され蒸し上げられた白米に手を入れて冷まします。

冷まされた白米を仕込みタンクに仕込んで

最後は神棚にお祈り・・・
「美味しくお酒が出来上がります様に！」

お任せ下さい
来年の１月８日の記念パーティーには
逸品のお酒を提供いたします。

遠山