日本酒よもやま話　Ⅴ

４月２３日（金）
岡崎の暮らしの学校で「日本酒よもやま話　Ⅴ」を行いました。
今回試飲のお酒は４種類
「かすみ酒」に「可。量り売り」に通常販売の「可。」そして「春のことぶれ」

その他に、今回は蒸器を持ち込んで酒造好適米「山田錦」の「蒸し米」を試食
お酒の勉強会はよくありますが、酒米の蒸しまで試食できる勉強会はそうはありません！

蒸し上げられた酒米

酒造り現場で行われる「ひねり餅」を作って試食
なかなか好評でした。

お酒あり、蒸し米のご飯あり、美味しい肴あり・・・
飲みながら食しながらお酒の話を聞いて・・・

楽しい暮らしの学校「日本酒よもやま話」でした。
次回は７月３０日（金）を予定しています。

興味のある方は「暮らしの学校」事務局までお申し込みください。

遠山