美味しいお酒を醸すために！

７月１６日（金）
愛知県酒造技術研究会の事例研修
「ｓａｋｅ　ｓｕｍｍｉｔ　ｉｎ　したらの里」が開催されました。

美味しいお酒を醸すために・・・
先ずは、今泉会長のご挨拶

神谷鑑定官室長の「吟醸造り」の講座

座敷に座って受ける講義もなかなか良いものです。
みっちり一時間半強、良い話を伺いました。

講座後は、商品きき酒やら

試験酒のブラインドきき酒やら

きき酒終了後にはブラインド酒の種明し・・・

"ウ～ン　なっとく！！"

さて、しっかり勉強した後はお決まりの懇親会
会長の有り難い挨拶を頂き・・・・

酒談議

夜も更け、酒宴も中締めの一本締め
「ヨ～オ　シャン！」
お疲れ様でした。

木洩れ日が心地良い早朝

白いご飯にお味噌汁を美味しく頂いて

昨日より一回りお腹周りが大きくなった
会長の挨拶
「次は９月１１日（土）松尾大社参拝でお会いしましょう。」
「今年はこころを入れ替えて・・・・」？？？

こうして、頭もお腹もいっぱいになった
「ｓａｋｅ　ｓｕｍｍｉｔ　ｉｎ　したらの里」は無事終了いたしました。

遠山