７月１日（木）
この季節になると蔵の大切な行事「呑み切り」が行われます。
今年に入って２回目
平成２２酒造年度は今日から始まりますから
平成２２酒造年度の「呑み切り」としては１回目
本日の「呑み切り」本数は約４０点！
今日と明日の二日間行われる「呑み切り」
初日の今日は大吟醸クラスのお酒「吟」「空」「美」・・・
が並びます。
試みの品も特別に出品
終始無言で吟味する時間が流れ・・・・
今年も安心してお客様へ提供できるお酒に仕上がっている様です。
これからのシーズンは生酒
夏が過ぎ、秋を迎えれば秋上がりした旨味ののったお酒が店頭に・・・
お楽しみに！
明日へと続く
遠山
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