「日本酒よもやま話 Ⅷ」

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5月27日(金)

岡崎市 暮らしの学校にて「日本酒よもやま話 Ⅷ」が行われました。 

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 今回の試飲酒は4点、

純米大吟醸 生酒 「はつなつの風」

山廃仕込 純米酒 「醁 (ろく)」

特別純米酒 「可。(べし)」

米由来の酒 生原酒 「蓬莱泉 別撰」(自家製焼酎添加酒)

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 4点の酒を飲みながら、酒の肴を食べながら

「日本酒のよもやま話」を聞きながら・・・・

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今回の講座内容は、主に「自分好みの日本酒を造ってみよう!」 

香りの良いお酒はどうやって造るの?

あま~いお酒はどうしたらできるの?

淡麗なお酒を造ってみたい!等々

いろいろなファクターを伝授!

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 さて、次回の講座は「自分好みの日本酒をオーダーメイドで造ってみよう!」

を予定しています。

講座開催は9月9日(金)「日本酒よもやま話 Ⅸ」

スリーナインで開催予定です。

興味のある方は、お早めに岡崎 暮らしの学校事務局まで!

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by 遠山

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このページは、honsyaが2011年5月28日 18:45に書いたブログ記事です。

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