佐渡ヶ島で呑み切り

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7月28日(木)

新潟県、福島県は大変な豪雨に見舞われています。

日本はどうなってしまうのか?そんな心配も・・・・

豪雨に見舞われる前日、佐渡ヶ島の天領盃酒造様にて

平成23年度の「呑み切り」を行いました。

豪雨に見舞われる前日でしたがこちらも雨 rain

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本年度の天領盃酒造「呑み切り」酒は約20点

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天領盃の商品きき酒も同時進行、こちらは約10点

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呑み切り酒と商品 30点強のお酒を吟味

秋からの出荷と平成23酒造年度の製造計画の下準備に試行錯誤

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呑み切り酒の貯蔵状況は良好、熟成具合も旨味を増して良好

秋から出荷されるお酒と製造計画が楽しみです。

今後の視界は良好です! sun

by 遠山

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