今日は国際的に酒造り体験

３月１７日（土）

昨日に引き続き酒造り体験が吟醸工房で行われました。

今日は少々国際的に・・・・

先ずは、蒸上がりの確認　「ひねり餅」　作りから

そのあとは、ひたすら蒸米を冷まして

予定の温度まで蒸米が冷めたところで仕込みタンクに投入

最後は仕込みタンクに櫂棒を入れて

「コンナポーズデ、カミダナヲイレテ」　

最後は今日の体験者皆で記念の写真を　パチリ　

約一か月後の出来上がりをお楽しみに！

飲み方はいろいろ、搾り直後の「しぼりたて」を飲むのもよし！

熟成酒として寝かした後に飲むのもよし！

お試しください。　

ｂｙ　遠山