1月17日（月）
朝刊を読んで出勤・・・・そんな姿は少々減少しているのかもしれません！
そこで今朝の朝刊をお読みになっていない方のために、あるいは朝刊を読んだ方には続編として
「立春朝搾り」情報をお届けいたします。
「立春朝搾り」の見本商品を掲げるのは新入社員の依田さん
「立春朝搾り」のコンセプト同様にフレッシュ！
今は酒造りの研修中の身です。
さて、肝心な「立春朝搾り」の醪は・・・・
仕込みタンクを覗いてみると
玉泡が現れ順調な発酵状況がうかがえます。
仕込みタンクに耳を傾けると「ピチ・パチ・ピチ・パチ」と玉泡の弾ける音が・・・
もろみの面を見て、あるいは醪の弾ける音を聞きながら
2月4日 立春の日 早朝からの搾り、壜詰めに向けてもろみの誘導が続きます。
お得な情報
2月4日「立春朝搾り」と同時発売予定の「春のことぶれ」
こちらの商品は「純米大吟醸」の搾りたて酒
搾り間際になった「春のことぶれ」のもろみの弾ける音は
「ピチ」・・・「パチ」とゆるやかに
そろそろ搾りの時期が近付いてきていることを告げています。
2月4日（月） 立春の日
「立春朝搾り」と「春のことぶれ」
両酒を飲み比べてみる・・・そんな楽しみ方もいかがでしょうか！
販売価格は「立春朝搾り」 ￥1,575 （720ml詰め・消費税込）
「春のことぶれ」￥3,415 （720ｍｌ詰め・消費税込）
ｂｙ 遠山
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