リニューアルオープンに向けて！

1月25日（金）

雪の降りしきる中オーダーメイド酒の酒造り体験が行われました。　

手もみをして、「どうぞお買い求めください。」？と願うお二人

今日オーダーメイド酒で仕込まれるお酒は・・・ご注文票のお酒

社員が参加して美味しいお酒を醸します。

蒸米が冷まされたところで仕込みタンクに蒸米を投入

間違っても自分がタンクに落ちないように・・・（少々へっぴり腰！）

蒸米の投入が終了したら櫂棒を使って櫂入れ作業

従業員の代表で醸したお酒

商品化されるのは二年後・・・熟成の月日を経て「楽」となって販売されます。

ただし、今回のお酒は4月のリニューアルオープンに「生酒」で・・・・・

そんなお酒の出来上がりをお楽しみに！

ｂｙ　遠山