春の訪れ 
育苗ハウスでは籾蒔きされた育苗箱が芽出しのために保温がされ
いっきに訪れた春を感じながら、今日も吟醸工房蔵では
オーダーメイド酒の酒造り体験が行われました。
所定の温度まで冷まされた蒸米を仕込みタンクに投入し
しっかり櫂棒を使用して撹拌作業
最後は家族そろって記念の写真をパチリ 
ゴールデンウィークには「しぼりたて」のお酒を囲んで
家族そろって酒盛りです。
ｂｙ 遠山
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