「壱丘」のお酒造り

10月6日（日）

名古屋中区錦の Ｂａｒ ファーストヒル様のオーダーメイド酒

「壱丘」が浅井オーナーをはじめとするお客様によって仕込まれました。

仕込み体験も2度3度4度となれば手慣れたもの！

余裕のポーズでパチリ　　

冷まされた蒸米をこぼさないように仕込みタンクに投入

参加メンバー皆で仕込んだ最後の仕上げは

浅井オーナー渾身の櫂入れ　

お店では見ることのできない？真剣なまなざし　

酒質のイメージは「味わいのある穏やかなお酒」

造り手の想いで醸される日本酒、

参加メンバーが穏やかな気持ちで仕込んだお酒の出来上がりをお楽しみに！

ｂｙ　遠山