秋

食する物が美味しさを増す秋！

豊田市のレクラ・ド・リール様にて

フレンチ料理と日本酒を楽しむ会が行われました。

地元豊田で作られた原料米を持ち込んで

オーダーメイド酒として醸したお酒

「純米吟醸　夢農人（ゆめのうと）」もラインナップ

次回来店には、家族サービスで訪れたいお店でした。

白いお米に、手・手・手

吟醸工房のオーダーメイド酒受注が始まって9年

一度も欠かすことなく毎年仕込まれるお酒「詩ごころ」

今年もそんな秋がやって来ました。

櫂棒を入れる様も堂に入っています。

収穫の秋も晩秋を迎え

いまだ刈入れの行われていないお米

弊社で食用米として作られる「ハツシモ」

黄金色に実り、そろそろ収穫適期のようです。

何事も旬が大切！

ｂｙ　遠山