洗米・浸漬

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12月も下旬に差し掛かり、いよいよクリスマスシーズン到来になります。

朝晩は冷え込み、雪がいつ降ってもおかしくない寒さです。

 

さて、今回掲載する写真はこちら!

IMG_7985[1].JPG

「美」の掛米を洗米後、浸漬している様子です。

水温は約8℃になります。

そして翌日、このお米は蒸されます。

 

今後は、蒸している様子も紹介していきたいと思います。

 

(本社・洗米係)

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このページは、本社蔵が2018年12月21日 15:42に書いたブログ記事です。

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