先日、品質管理のための利き酒である「吞み切り利き酒」を行いました。
社内の貯酒タンクにある酒を瓶に取り、利き酒をします。
この日は約50点！
タンク内の酒がどのように熟成されているのか利き酒します。
一つ一つの酒にコメントを記入します。
50点の利き酒が終わる頃には、僕のような下戸はすっかり酔っぱらってしまいます。
帰るまでには酔いを冷まし、アルコールチェックしてから帰ります。
仕事で酒に酔えるなんていい仕事だなぁって思いました？
とても大切で、繊細な感覚がないとできない仕事なんですよ。
ではまた。 T.M
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