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2009年11月27日
工事完了
「麹」じゃなくて「工事」の話です。
長らく足場の設置などで
ご迷惑をお掛けしていましたが、
ようやく完成しました。
倉庫の上の太陽光発電です。
これで天気の良い日は
倉庫の電気をすべて賄えます。
晴れの日が待ち遠しいですね。
2009年11月25日
TV放送のお知らせ
…といっても
関谷醸造が取材された訳ではありません(笑)
うちの「ほうらいせん吟醸工房」（ロゴ）や
元旦しぼり（題字）、梅酒シリーズ（題字）、などなど
多くの商品題字やロゴを手がけている
商業書道家の鈴木愛さんが、
TV取材の一環として、
始めて手がけた仕事ということで
稲武の吟醸工房で取材を受けました。
番組は東海テレビで放送している
a Life http://tokai-tv.com/alife/
という番組です。
（チャンネルは地デジ・アナログともに１ｃｈ）
１２月２０日（日曜日）の午前９時３０分から
オンエアと言うことですので、是非見てくださいね。
たぶん１０秒ぐらいですが、
自分も映っているシーンもあります（…たぶん＾＾；；）
2009年11月20日
吟醸BAR 2009
昨日は八重洲の駒八さんにご協力いただき
開催している吟醸BAR２００９に行ってきました。
夢心の東海林さんと一緒でしたが、
蔵元が来る予定の日だということで
わざわざご来店いただいたお客様も多く
本当にありがたかったです。
木曜日だというのに席はほぼ満席で、
席が空くとすぐに次のお客様が入る
というように大繁盛
特に若い女性の９割以上が吟醸酒を
召し上がっているので驚きました。
まだまだ日本酒も捨てたモノじゃないですね～(笑)
１１月２１日（土）まで吟醸ＢＡＲをやっていますので
まだの方は是非お越しください。
2009年11月17日
受賞のお知らせ
今年も名古屋国税局主催の
酒類鑑評会で入賞することができました。
平成21年度(第58回)名古屋国税局酒類鑑評会･優等賞受賞者一覧
http://www.nta.go.jp/nagoya/shiraberu/sake/kampyo/58.htm
今年は
純米の部で本社蔵、吟醸の部で吟醸工房の
ダブル受賞です。
受賞するために酒を造っているわけではありませんが、
それでもいただければうれしいモノです。
それと春の鑑評会は出品酒＝コンテスト的な
意味合いの強い鑑評会ですが、
秋の鑑評会は市販酒による鑑評会なので、
喜びもひとしおです。
これも日頃、応援してくださる
皆さんのおかげです。
これを励みにより良い酒造りを目指して
頑張りたいと思います。
2009年11月16日
風邪引きました
香港から戻って気が抜けたのか
急に寒くなったからなのか分かりませんが、
風邪を引いてしまいました。
下の子も一緒にゴホゴホしていて
しかも熱もあるようなので、
かなり不安になって医者に行きましたが、
無事（？）ふつうの風邪でした。
明日から東京・名古屋・東京と
出張が続くので今日は暖かくして
早く寝ます。
2009年11月10日
香港紀行 その② 後編
香港国際美酒展２日目は無事終わり
夕食は「越の磯」の磯見社長ご夫妻と
エレガントトレードのスタッフ＋ご家族のみんなで
鯉魚門という所にあるレストランへ
ここではレストランの隣が魚屋になっていて
魚屋で食材を買ってから、
店に持ち込むシステムになっています。
靴の大きさぐらいあるシャコは
流石にグロいですが(笑)
新鮮な魚がそのまま食べられるだけあって
とっても美味しいです。
気づいたのが香港の飲食店は
すべて全面禁煙なのです。
違反すると日本円で約２万円ほどの
罰金が科せられます。
タバコが嫌いな自分としては
大変ありがたいと思います。
日本もこうなってくれないでしょうか(笑)
余談はともかく
この日はさすがにちょっと疲れたので
夕食の後、そのままホテルに戻り休養をとります。
翌日（１１／６）は展示会最終日
今日は一般の人も入ってくるので
結構あわただしい感じでした。
今年は昨年と違い
東南アジア各国や中国本土からの
バイヤーと見受けられる人が多い感じがしました。
日本国内では右肩下がりの市場ですが、
日本以外の国では日本酒は評価されています。
不思議ですねぇ(笑)
翌日は夕方からお寿司屋さんを借りて酒の会ですが、
昼はエレガント・トレードの事務所を見学したり
繁華街にあるデパートの酒売り場を視察したりしていました。
途中驚いたのが建物の工事をしている所を
通りかかったのですが、足場が「竹」
恐くないんでしょうか？(笑)
夕方は「鮨雄／SUSHI-U」さんのお店を借りて
磯見さんと一緒に酒の会を行います。
蓬莱泉と越の磯の酒３種類ずつと
それぞれの酒に合う肴を楽しみます。
ちなみにこの鮨雄さん
ものすごくきめ細かいサービスをしてくれるお店でした。
翌日は昼の便なので
ホテルから空港に行くだけです。
昨年歩いていけると思ってエライ目にあったので、
今年は電車で早めに移動します。
ゆっくり買い物を、と思いましたが、
案外時間が無かったので、おみやげを買うのもそこそこに
飛行機に乗り込みます。
なんだか観光も無く
あわただしい香港でしたが、
楽しかったです。
エレガント・トレードのルイス社長、下津さん、
「ほかほか」のヨンさん
ご家族の皆様、ありがとうございました。
2009年11月09日
香港紀行 その① 前編
先日のブログで業務連絡したとおり
昨日まで香港に行っていました。
今回は２回目と言うこともあり
あまり珍道中ではありませんでしたが、
そんな、こんなで楽しい香港でした。
（遊びじゃなくて、仕事ですよ～笑)
初日（１１月３日）は夕方の飛行機で
セントレア（中部国際空港）を立ちます。
直行便だったつもりが
11月から便に変更があったようで
途中台北空港（台湾）に立ち寄り１時間ほど
乗り換えを待ちます。
降りようかなとも思いましたが、
英語も中国語も話せず、
書類への記入やチェックがあるということなので
おとなしく機内で待ちます。
台北で乗ってきた後ろのガイジンさんが
ゲホゲホ咳をする上に、客室乗務員さんに
「薬を飲みたいから水をくれ」的な事を言っているので
気が気ではありませんでした(笑)
どうやら新型インフルには掛からずに済んだようです。
午後１０時に空港に着くと
（時差の関係で１時間得した気分）
香港の輸入代理店エレガント・トレードのルイス社長と
日本食レストラン「ほかほか」の経営者ヨンさんが
迎えに来てくれていました。
ありがたや、ありがたや…。
ここでホテルに向かうと思いきや
香港の人曰く
「１０時じゃあ、夜はこれからだよ！」
ということで、
早速、車に乗り込むと香港サイドにある
お粥が美味しいというお店に向かいます。
店の名前は忘れましたが…＾＾；；
本当に美味しかったです。
しかしビールを飲むのに
茶碗ってのがノスタルジックで笑えます。
その後、日付が変わる頃
ホテルにチェックインし、そのまま爆睡
翌朝から
香港インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・フェア
（香港國際美酒展）のブースに立ちます。
言葉は全く分かりませんが、
片言の英語と笑顔でごまかし(笑)
何とか頑張りました。
初日の晩は、そのまま
セントラルという地区にある
「真串／まぐし」というお店でミニ酒の会
国内では和服を着たことがない自分ですが、
この時ばかりは気合いを入れて和服で行ってきました。
流石にジャパニーズ・トラディショナル・ウェア "ＷＡＦＵＫＵ"
とってもウケます＾＾；；；
町の中やホテルでも注目の的(笑)
蔵元の皆さんは海外に行くときは
是非和服を持って行きましょう
大盛況のうちに２日目の酒の会は終わり
香港の夜は更けて行くのでした…
（たぶん後編に続く）
2009年11月03日
業務連絡
今日から11月8日（日）まで
香港に行ってきます。
…といっても遊びや、観光は全く無く(泣)
4日から6日までは朝から晩まで
香港美酒博覧会2009のブースに立ち
（HKTDCインターナショナル・ワイン＆スピリッツ・フェア）
4日に現地の和食レストランをお貸りして
蓬莱泉を楽しむ会を行い
7日には「鮨雄／SUSHI-U」というお寿司屋さんをお貸りして
うちと「越の磯」の磯見社長と一緒に
日本酒を楽しむ会を行う、という結構ハードスケジュール
3日と8日は、ホテルと空港を
行って、帰るだけという日程(泣)
ハードすぎる…
…でも、頑張ってきます（T-T）／~~
> ここで、業務連絡です
関係各位
今日から8日まで携帯電話は繋がりますが
（ローミング機能が付いているので、たぶん…）、
メールはチェックできないのでヨロシクお願いします。
2009年11月02日
F4で日本一に
SuperGTとは別に
個人的に応援しているF4の花岡翔太くんが
F4の日本一決定戦でも優勝し、
既にシリーズ優勝を決めている西日本シリーズに併せて、
日本一にも輝きました
花岡君のブログ
http://racershota.exblog.jp/
F4のオフィシャルサイト
http://www.jss-org.com/f4/index_f4.html
花岡君、おめでとう！
鹿児島へ
土・日と鹿児島に行ってきました。
用事は二つありました。
ひとつはお世話になっている
弁護士事務所が創立３５周年を
迎えたので、そのお祝いと
もうひとつは、
「宝山」で有名な西酒造の蔵見学です。
３５周年記念パーティのほうは
鹿児島内外の有名な経済界、医療界の
重鎮な方々が勢揃いといった形で
クラクラ来てしまいました(笑)
翌日気を取り直して＾＾；；
西酒造のある日置市吹上町に向かいます。
今年
うちの関連会社で要らなくなった
タンクを買ってもらったのと、
昨年の事故米騒ぎを受けて
新しい精米工場を建てたという事で
見せてもらってきました。
いろいろ苦難の末送った(笑)
タンクは無事据え付けられていました。
潮風に当たっていたので
かなり錆が進んでいて
その状態しか見ていなかったため
始めは気づきませんでしたが、
よく見たらうちのタンクでした(笑)
きれいに錆も除かれて
据え付けられていました。
よかった、よかった。
それから精米工場です。
ご存じの方もいると思いますが、
昨年西酒造さんは事故米の騒ぎに巻き込まれました。
その時の反省から、米の購入を契約栽培に切り替え
全量玄米で入荷して、自社精米する方針だそうです。
まだ建築中で精米機や色選装置、
フレコンや紙袋へのパック装置
などしか置いてない状態でしたが、
どエライ精米設備なのは分かりました。
何でも時間３トンの処理量を持っているそうな…
いくら原料米への安心・安全のためとはいえ
全部契約栽培に切り替えて、精米所まで作ってしまうのは
たいしたものだと思います。