회사소개

당사는 일본술의 가능성을 유연하게 추구한 고품질 주조를 목표로 하고 있습니다. 당사의 양조장에는 적극적인 기계 도입으로 인하여 전통적인 양조장의 풍치는 없습니다.
그러나 전통적인 주조기술을 미래에 전하기 위해 노력이 필요한 부분을 적극적으로 합리화하고 사람의 손을 거쳐야 하는 작업에는 세심한 주의를 게을리하지 않기 위해 기계화를 단행한 것입니다.

또, 제품이 소비자의 손에 전달되기까지 충분한 품질관리가 이루어질 수 있도록 배송에서 판매까지 최선의 방법을 모색하고 있습니다.
화양양주(和醸良酒) - 사람의 화합에 의해 만들어지는 아름다운 술 - 을 목표로 일본술의 미래를 개척해 나가고자 노력을 다하고 있습니다.
술을 만드는 사람이 직접 기계를 도구로 조종하여 얻은 치밀한 데이터를 다음 주조에 활용하기 위한 노력을 계속하고 있습니다.