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18件の商品が見つかりました
  • ¥1,080

    滋養豊富で人気の甘酒です。米麹のみで造った自然な甘味とさっぱりとした口当たりで飽きのこないおいしさです。

  • ¥432 ~ ¥1,080

    酒造りと同じ様に手間暇かけて仕上げました。溶けやすく、やわらかな麹なので甘酒も塩麹も作ることができます。

  • ¥864 ~ ¥1,512

    冬にできた板粕(バラ粕)をタンクに入れ夏までおくともう一度発酵してやわらかい漬物用の酒粕になります。

  • ¥402

    旧稲武町の小澤商店の醤油味の山ごぼうの漬け物。味噌で漬け込んだ山ごぼうをもう一度醤油に漬け替えました。かりかりとして山ごぼうの食感が楽しめます。お茶受け、お寿司の芯、おにぎりまたは酒の肴等にご利用ください。

  • ¥648

    純米酒や純米大吟醸の酒粕をつかっているので、板状ではなくバラ状になっています。あま酒を作ったり、粕汁や味噌汁に入れたり、様々な料理に使うことができます。

  • ¥1,674

    上質の素材で焼いたケーキを純米大吟醸「空」に浸し、お酒を風味をしっかり含ませました。時間がたつとともに味がしみて一層おいしく召し上がれます。食後のデザートにもどうぞ。

  • ¥864

    あんこを作る際に蓬莱泉のお酒を練り込みました。しっとりとして、お酒の香りが楽しめるお饅頭です。

  • ¥402

    旧稲武町小澤商店の味噌味の山ごぼうの漬け物。甘辛い味噌の風味とかりかりとした山ごぼうの食感が楽しめます。

  • ¥324 ~ ¥1,944

    ゼリーの中に蓬莱泉「別撰」が入っています。お酒の香りがふわっと広がる、つるんとしたのどごしの良いゼリーです。よく冷やしてお召し上がり下さい。※アルコール度数は1%未満ですが、お子様やお酒の弱い方が召し上がる際にはご注意ください。

  • ¥410

    蓬莱泉の酒粕を使った酒粕あめ。三ケ日の酒屋「なつめ」さんが考案しました。

  • ¥594

    料理工房カリナリーアートの柴田様と一緒に作った煎り酒。蓬莱泉のお酒を使った調味料です。

  • ¥702

    料理工房カリナリーアートの柴田様が開発しました。酵母エキスとシソ、梅干他を原料したドレッシングです。

  • ¥540

    自家製焼酎で漬けた梅酒から取り出した梅の実を袋詰めしました。添加物や保存料は使用しておりませんので、冷蔵庫に入れて保存し、お早めのお召し上がり下さい。

  • ¥227

    楽町神田の伊藤さんの作った山芋入りのこんにゃくです。こしのあるこんにゃくです。

  • ¥227

    設楽町神田の伊藤さんの作った山芋入りのこんにゃくです。歯ごたえのあるこんにゃく。少し厚めに切ってお刺身にしても美味です。

  • ¥648

    あまごを伝統の手法で時間をかけて煮込んだふる里の味です。酒の肴やご飯のおかずに最適です。

  • ¥540

    愛知県淡水養殖漁業組合で養殖している虹ますの甘露煮です。

  • ¥540

    奥三河に広がる段戸山高原にある竹内牧場。そこで育てたブランド牛肉でじっくり煮込んだカレーです。

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