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蓬莱泉
特殊纯米
可。®

酸味很少,口感清爽,清香型纯米酒。
冷藏后饮用口味更佳。标签中是江户时期的汉诗人,菅茶山的诗句。酒名选用的是该诗句的最后一句“吾辈应慎之”。

商品信息

原料 大米(国产)
酒曲(国产米)
原料米 酒曲米:酿酒适用米 (白米比率55%)
熟米:一般大米 (白米比率55%)
度数 15~16度之间
含量 1.8升
720毫升
300毫升

商品特点

酸味很少,口感清爽。蓬莱泉销售量最大的纯米酒,酒质清淡。

酒曲米所使用的“梦山水”为爱知县农试山间试验场,县食品技术中心与关谷酿造(股)共同研制出的专用于山区高原旱地的酿酒适用米。

欣用方法

适合冷藏后或温热后饮用。