吟醸工房

お酒のオーダーメイド

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2015年10月~2016年3月までの仕込みの受付は終了いたしました。ありがとうございました。

2016年10月から(平成28年度)の仕込みの予約を随時受け付けています。

結婚式の引き出物に、お二人で造るオリジナルのお酒はいかがでしょうか?

オーダーメイドの日本酒は、結婚式の引き出物に人気が高まっています。

お酒のオーダーメイドは、実際にお二人にお酒を造っていただきます。お酒の味は、「香りが華やかで甘いお酒」など、お二人のお好みに仕上げることができます。

仕込みは、お二人のご結婚前の共同作業です。きっと、生涯忘れられない貴重な体験になることでしょう。ラベルや箱も、メッセージ入り、写真入りなどオリジナルデザイン。お二人の気持ちが込められたお酒。世界に一つしかない、おいしいお酒が出来あがります。

披露宴にて、二人がお酒を造っている様子の映像やスライドを上映して、お客様にお二人が造ったお酒の演出を楽しんでいただき、お飲みいただくことも、とても感動的で祝福ムードを盛り上げます。

※仕込み作業の際にビデオ撮影・デジカメ撮影が必要になります。

そのほか、個人向けのお酒の仕込みは、気の合うお友達や会社の同僚とオリジナルのお酒を楽しんだり、還暦祝いで友人や家族で仕込んだお酒を贈ったり、楽しみ方はいろいろです。

企業向けの仕込みは問屋さんや酒屋さんのオリジナル商品に、企業様のこだわりの贈答品に、ご利用いただけます。

超小型精米機も導入したため米の持ち込みも可能になりました。

自分の作った米でお酒を造ってみたい方も是非お問い合わせ下さい。

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酒のオーダーメイド

価格表

  • ※提示金額は、モデルケースです。詳しくは担当者までお問い合わせください。
  • ※原料米お持ち込みの場合は、おおよそ120kgご準備ください。(精米歩合35~50%の場合は180kg)
  • ※原料米の持ち込みの場合は、料金から米代を差し引いて計算いたします。
  • ※オーダーの特典として酒造り作業を体験できます。作業日のご希望がある場合は、その旨をお申し付け下さい。

1.企業・法人様向け (限定15口)

1本仕込んで約1000リットル(720mlで1400本、1.8lでは560本)のお酒ができます。

※価格は全て消費税抜き価格です。

お酒の代金

 料金
35%純米大吟醸(山田錦) 160万円~
40%純米大吟醸(山田錦)
45%純米大吟醸(山田錦)
50%純米吟醸(山田錦)
50%純米吟醸(山田錦+一般米)
55%特別純米(山田錦+一般米)

容器代

 料金
A.一般的な壜 追加料金無し
B.曇り壜、着色壜 10万円~
C.器械壜 45万円~
D.アンティーク壜 75万円~
E.その他特殊壜 別途見積り

レッテル代

 料金
A.規格サイズ※、単色、規格の紙※ 追加料金無し
B.規格サイズ※、2色、規格の紙※ 5万円~
C.規格サイズ※、3色、規格の紙※ 7.5万円~
D.規格サイズ※、カラー、規格の紙※ 10万円~
E.特殊紙、または特殊印刷
※サイズ150×85mm
※紙は和紙の風合
別途見積り

箱代

 料金
A.なし 追加料金無し
B.白箱+シール 15万円~
C.特殊な専用箱 別途見積り
  • ※配送費、長期貯蔵の費用は別途申し受けます。
  • ※デザインに必要な題字、簡単なスケッチ、写真等は事前にご用意下さい。
  • ※原材料や製造方法が特殊な場合や、原材料の価格に著しい変動があった場合は価格が変更される場合がございます。
  • ※お打ち合わせにて、ご要望をお伺いしてお見積もりいたします。

2.個人のお客様向け(限定25口)

1本仕込んで約72リットル(720mlで100本、1.8lでは40本)のお酒ができます。

※価格は全て消費税抜き価格です。

注文フォーム(PDF)

お酒の代金

 料金
35%純米大吟醸(山田錦) 49万円
40%純米大吟醸(山田錦) 39万2千円
45%純米大吟醸(山田錦) 29万7千円
50%純米吟醸(山田錦) 24万8千円
50%純米吟醸(山田錦+一般米) 19万8千円
55%特別純米(山田錦+一般米) 15万円

容器代

 料金
A.一般的な壜 追加料金無し
B.曇り壜、着色壜 1万円
C.器械壜 3万円
D.アンティーク壜 5万円
E.その他特殊壜 別途見積り

レッテル代

 料金
A.規格サイズ※、単色、規格の紙※ 追加料金無し

B.特殊紙、または特殊印刷

※サイズ150×85mm
※紙は和紙の風合

別途見積り

箱代

 料金
A.なし 追加料金無し
B.白箱+シール 2万円
C.特殊な専用箱 別途見積り
  • ※配送費、長期貯蔵の費用は別途申し受けます。
  • ※デザインに必要な題字、簡単なスケッチ、写真等は事前にご用意下さい。
  • ※原材料や製造方法が特殊な場合や、原材料の価格に著しい変動があった場合は価格が変更される場合がございます。
  • ※お打ち合わせにて、ご要望をお伺いしてお見積もりいたします。

お支払いの方法

1.企業・法人様向けの場合

仕込み作業着手時に前金として30%、初回納品時に残り全額お支払い頂きます。

2.個人のお客様向けの場合

仕込み作業着手時に前金として半額、初回納品時に残り全額お支払い頂きます。


キャンセルの方法

1.企業・法人様向け、2.個人のお客様向けともに、キャンセルの場合はキャンセル料として前金の20%を差し引いた金額をお返し致します。